Book værelse

Menuer

I nedenstående bokse findes information om vores a la carte, samt vores menuer og specielle tilbud. Klik på hver enkelt, for at udvide informationen.

 

A la carte

Forretter 

Kartoffel-porresuppe
med ostebrød og spæde urter
Kr. 95,-

Mojito-laks
marineret i mojito, på sprød spidskålssalat med dild og mormor-dressing
Kr. 155,-

Skaldyr
lynstegte med estragon og sennep på smørstegt brød, citrusmayo, sprød citron, agurk og skorzonerrod
Kr. 135,-

Carpaccio
med vilde syltede svampe, frisésalat, dildsauce og saltede hasselnødder
Kr. 125,-

Hovedretter

Spidsbryst
braiseret oksespidsbryst med konfiterede svampe, syltet og stegt spidskål og kraftig sauce på stegesky
Kr. 188,-

Fasan-rillette
fasan-rillette med sprød svær, vinterkål med langtidsbagte hasselnødder, vilde svampe, urter og madeira-sauce
Der kan forekomme hagl, da vores dyrelægegodkendte fasaner kommer fra lokal jagt
Kr. 235,-

Beuf Wellington
indbagt oksemørbrad med svampe, parmaskinke, skalotteløg og urter i sprød butterdej, pommes duchesse, artiskokchips og rødvinsglace
Kr. 345,-

Laks
pocheret skindgrillet laks med stegt spinat, skovsvampe og urtechips, hertil sauce hollandaise
Kr. 295,-

Desserter 

Oste
udvalg af oste med kompot, sprødt og syltede valnødder
Kr. 125,-

Crêpes Suzette
med appelsinsirup, sprøde mandler og hasselnødde-parfait
Kr. 145,-

Havtorn-fromage
sprød mandelkage, bagt hvid chokolade, brændt marengs og havtornsirup
Kr. 155,-

Chokolademousse
hvid chokolademousse med cremet passionsfrugt, hvid brownie, saltet havre-crumble og flager af isomalt på flager af røde bær
Kr. 135,-

Vegetarretter

- forret -
Kartoffel-porresuppe
med ostebrød og spæde urter
Kr. 95,-

- hovedret -
Rodfrugtssteak
med chiafrø og løgtoppe
Kr. 188,-

Flere af vores forretter og hovedretter er velegnede til vegetarer. Alle vores desserter er vegetarretter.

Børneretter

- hovedret -

Lady & Vagabonden
Italiensk tomatsauce, friskkogt spaghetti og italienske kødboller

Kr. 149,-

- hovedret -

Frikadeller
frikadeller med børnevenligt tilbehør

Kr. 149,-

- dessert -

Hjemmelavet flødeis
Hjemmelavet vaniljeflødeis med friske bær, karamel- og chokoladesauce

Kr. 95,-

 

 

Udover vores a la carte kort, som kan ses længere nede, har vi hver torsdag

Wienerschnitzel til 188,- per pers.

Udover vores a la carte kort, som kan ses længere nede, har vi hver fredag

Braiserede svinekæber til 188,- per pers.

MejeriGaardens gl. dags frokostbord

januar og februar

 

MejeriGaardens stegte sennepssild med urtepesto og gin
Hjemmelavede karrysild med æble, kapers og rødløg
Æble-karsesild med creme fraiche
Smilende æg med fiskeæg, rejer og senneps-mayonaise
Mojito-laks på spidskålssalat
Oksemørbrad med solbærsyltede perleløg og artiskokchips
Hjemmelavet sylte med grov sennep  

 

 Lune smørstegte fiskefileter med citron og hjemmelavet remoulade
Tarteletter med gårdkylling og asparges
Lun fasan-rilette
Lun hjemmelavet leverpostej med sprød gris og hjemmelavede rødbeder

 

Dagens kage, lækkerier fra køkkenet

 

Hjemmebagt brød, smør og fedt

 

Pris pr. kuvert 225,-