Book værelse

Menuer

I nedenstående bokse findes information om vores a la carte, samt vores menuer og specielle tilbud. Klik på hver enkelt, for at udvide informationen.

 

Jule a la carte

Julemiddag i stuerne

når det passer jer

intimt i jeres egen stue (minimum 15 personer)

(såfremt restauranten ikke er fuldt booket)

Forretter 

Cremet græskarsuppe
med et strejf af chili, urteolie og rørt creme fraiche

Kr. 115,-

Rødbede-gravad laks
med peberrodsskum og sprødt

Kr. 125,-

Andebryst
skindristet og røget andebryst med brombær- og løgkompot

Kr. 135,-

Rød tun
marineret rød tun på sprød vintersalat med citrus

Kr. 155,-

Hovedretter

Svinekæber
Krenkerup Stout-braiserede svinekæber med knuste rodfrugter

Kr. 188,-

Okseryg
Langtidstilberedt oksemørbrad med bagte jordskokker, whisky- og rosmarinsauce og marameliserede tranebær

Kr. 285,-

Andebryst
Orangeglaseret, sprødstegt andebryst på variation af rødkål, jordskokkechips og portvinssauce

Kr. 225,-

Torsk
Klassisk skindstegt torsk med et twist, sennepssauce, hakket æg og rødbede, grønkålschips, bacon, persille og kapers

Kr. 285,-

Desserter

Ris a la mande
med kirsebær fra haven badet i Frederiksdal Kirsebærvin

Kr. 105,-

Juleæbletærte
med kanel-iscreme og æbleflan

Kr. 115,-

Panna Cotta
med støbt Amaretto-sirup og havens kirsebær

Kr. 145,-

Christmas cheesecake
med knasende kardemomme-crumble og bær

Kr. 115,-

Oste
tre forskellige oste med kompot og sprødt 

Kr. 125,-

 

 

Udover vores a la carte kort, som kan ses længere nede, har vi hver torsdag

Wienerschnitzel til 188,- per pers.

Udover vores a la carte kort, som kan ses længere nede, har vi hver fredag

Braiserede svinekæber til 188,- per pers.

MejeriGaardens gl. dags frokostbord

Hver søndag serverer vi vores gl. dags frokostbord fra 12-16

 

Hjemmelavede karrysild med æble, kapers og løg

Køkkenets stegte sild med sennep, ingefær og urter

MejeriGaardens marinerede sild med syltede løg og dild

Smilende æg med håndpillede rejer, stenbiderrogn og løvstikkemayo

Laksetatar med rødløg og æble

Oksesteg med sprødristet porre og æble-peberrods-remoulade

 

Lune smørstegte fiskefileter med hjemmerørt remoulade og citron

Tarteletter med kylling og friske asparges

 

Hjemmelavet leverpostej med sprød gris og svampe

Braiserede svinekæber med løgmarmelade og surt

MejeriGaardens hønsesalat med bacon og løgtoppe

 

Udvalg af oste og hjemmelavet sødt og sprødt

Dagens hjemmebagte kage

 

Pris pr. kuvert 225,-