Forslag til catering menuer

4 retters menu

• Røget andebryst med syltede kantareller og cumberlandsauce på tyttebær
• Lakserilette med avocadosalsa, syltede rødløg og lemoncurd
• Oksemørbrad med årstidens grønt og rosa pebersauce
• Hvid chokolademousse, skovbærcoulis og sprødt

645,-

3 retters menu

• Håndskåret oksecarpaccio med pesto, ristede pinjekerner og revet ost
• Stegt fjeldrødding med ærtepure, knust kartoffel, spinattærte, vildmarkssauce og grillet lime
• Chokolademoussekage med coulis og bær

595,-