Forslag til catering menuer

4 retters menu

  • Røget andebryst med syltede kantareller og cumberlandsauce på tyttebær
  • Lakserilette med avocadosalsa, syltede rødløg og lemoncurd
  • Oksemørbrad med årstidens grønt og rosa pebersauce
  • Hvid chokolademousse, skovbærcoulis og sprødt

645,-

3 retters menu

  • Håndskåret oksecarpaccio med pesto, ristede pinjekerner og revet ost
  • Stegt fjeldrødding med ærtepure, knust kartoffel, spinattærte, vildmarkssauce og grillet lime
  • Chokolademoussekage med coulis og bær

595,-