Forslag til catering menuer
4 retters menu
- Røget andebryst med syltede kantareller og cumberlandsauce på tyttebær
- Lakserilette med avocadosalsa, syltede rødløg og lemoncurd
- Oksemørbrad med årstidens grønt og rosa pebersauce
- Hvid chokolademousse, skovbærcoulis og sprødt
645,-
3 retters menu
- Håndskåret oksecarpaccio med pesto, ristede pinjekerner og revet ost
- Stegt fjeldrødding med ærtepure, knust kartoffel, spinattærte, vildmarkssauce og grillet lime
- Chokolademoussekage med coulis og bær
595,-