Book værelse

Beaujolais-weekend

Alternate Text

Beaujolais-weekend

21., 22., 23. november

Frigivelse af årets

Beaujolais Primeur

 

toretters fransk landkøkken,

sharefood style

Forretter

  1. Blåmuslinger i hvidvinsfløde med fennikel og citron
  2. Safranristede frølår med løgcreme
  • Sprød bruschetta med snegle i fløde og trompetsvampe
  1. Ostesoufflé med urtesalat og intens pesto

Hovedretter

  1. Smørstegt tatar med cognac, bacon-mayonaise, trøffel, kantarel og sprøde jordskokkechips
  2. Confit de Canard på løgmarmelade med lun rødkålssalat
  • Boeuf Bourguignon Escoffier med ristede svampe og rødvinssyltede perleløg

 Masser af beaujolais

per person 495,-

 

Bestil bord på 70 23 70 40

eller info@mejerigaarden.com