Nytårsaften

i Hestestalden

31. december 2020

  • Velkomstbobler
  • Cremet hummerbisque med ristede kammuslinger og sprødt
  • Dampet torsk på sennepssauce, hjemmesyltede rødbeder, bacon, kapers og hakket æg
  • Champagne granité
  • Beuf Wellington, indbagt oksemørbrad med svampe, parmaskinke, skalotteløg og urter i sprød butterdej, pommes duchesse, jordskokchips og rødvinsglace
  • Hvid chokolademousse, cremet passionsfrugt, hvid brownie, saltet havrecrumble og flager af isomalt på røde bær

Alle drikkevarer er ekstra

musik, dans og underholdning

  • Kaffebuffet
  • Natmad

795,-