Book værelse

Menuer

 

GAZPACHO SUPPE

MED BRÆNDT AGURK, SYLTEDE GRØNNE TOMATER FRA SAXENHØJ

125,-

 

OKSE TARTAR

MED HVEDEGRÆS MAYO, ÆGGEBLOMME, SYLTEDE RØDLØG & MALTGRENE

145,-

 

HJEMMERØGET LAKS

SYRNET FLØDE, CRUDITE AF RADISE & KINARADISE

155,-

 

MARINERET TORSK

TABIOKAPERLER MARINERET I HYLDEBLOMST, SPRØD TANG FRA SKELBY MED EN CREMET FISKESAUCE

 135,-

OKSEMØRBRAD

MED VARIATION AF BLOMKÅL, LØG GLACE & STRANDKARSE

325,-

 

MARINERET LAKS

SYLTEDE GRØNNE TOMATER, SMØR POCHEREDE ASPARGES, CRUDITE AF ASPARGES & EN LUFTIG HOLLANDAISE

275,-

 

SVINEBRYST

BRÆNDENÆLLE PURE, SENNEPSSKUD, BRÆNDTE LØG & EN SAUTÈ AF PORRE MED EN TIMIAN SKY

175,-

 

VEGETAR/VEGAN

VEGGIE BØF, NYE GULERØDDER, RØGET BLOMKÅLS PURE, NYE KARTOFLER, SYLTEDE GRØNNE TOMATER, SAUCE

215,-

ALLE HOVEDRETTER SERVERES MED KOKKENS VALG AF KARTOFFEL

SAMT DAGENS GARNITURE

 

CHOKOLADEKAGE

MED BAILEY IS, SALT KARAMEL, HVID CHOKOLADE SNE & MYNTE

135,-

RØDGRØD SUPPE

MED HJEMMELAVET RIBS VIN, SYLTEDE RABARBER, JORDBÆR & VANILJE IS PÅ FLØDE 50

145,-

PANNA COTTA M/DILD

MED DILD, AGURK & TANGSUKKER

125,-

OSTE TALLERKEN

4 DANSKE OSTE, HONNING RISTEDE NØDDER & FRUGT PURE

135,-

Frokost

Smørrebrød fra 5 slags

60,-

Kokkens valg - Lækker anretning

175,-

MG burger

135,-

GAZPACHO

85,-

SPRØD KRABBE/CRISPY CRAB

125,-

MARINERET OKSESTEAK AF SASHI OKSEFILET

195,-

DESSERTER

PANNA COTTA M/DILD

MED DILD, AGURK & TANGSUKKER

85,-

SMAGEN AF SOMMER

YOUGHURT IS, HVID CHOKOMOUSSE,

BRÆNDT HVID CHOKOLADE & JORDBÆR

115,-

OSTETALLERKEN

4 SLAGS ARLA UNIKA OSTE

SAMMEN MED MEJERIGARDENS DIVERSE HJEMMESYLT

135,-