Book værelse

Mortens Aften

10. nov 2018 - kl. 17:00

Alternate Text

Morten aften i den gamle Hestestald på MejeriGaarden

Vi gentager succéen fra sidste år og åbner atter den gamle og hyggelige stald på Mortens aften lørdag d.10. november fra kl.17.00

I kan vælge mellem en 3 retters menu til Kr.375.-  i Hestetstalden med traditionel Andesteg eller en 5 retters FEEL GOOD menu i stuerne ( ikke traditionel andesteg ) til 495,-

Borde SKAL bestilles på gitte@mejerigaarden.com eller på telefon 29430553

Menu i Hestestalden

Kr.375.- pro pers.

Forret:

Ørred gravad i snaps, dild og sennep, rygeost med brun farin og sennep, grillet fennikel og fermenteret fennikel sauce

Hovedret:

Klassisk andesteg, med hjemmelavet rødkål, brunede kartofler og andesauce

Dessert:

Mørdejs tærte med kirsebær kompot, marcipan, ris a la mande is, risflager og dehydreret kirsebær

Menu i stuerne

Kr.495.- pro pers

Forret:

Ørred gravet i snaps, dild og sennep, rygeost creme tilsmagt brun farin og sennep, grillet fennikel med anis, fermenteret fennikel sauce


Hovedret:

Andebryst glaseret i æblecider, rullet i ristede valnødder, fermenteret æblesky tilsmagt med kanel, syltede æbler med julekrydderier fyldt med sveskecreme. Kroket på andelår og pommes Anna

Hovedret:

Braiseret svineskank i pres, solbær pure, rødkål, solbær glace, puffet svær, røget selleri, stegt selleri pure og rå lakrids

Mellemret:

Ostetallerken med udvalg af danske og udenlandske oste, hjemmelavede kompotter og syltede nødder

Dessert:

Mørdejs tærte fyldt med kirsebær kompot, is på ris a la mande, ris flager og dehydreret kirsebær

Bestil borde på gitte@mejerigaaren.com / 29430553